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1.上海巧旗食品有限公司是集设计开发，生产销售一体的现代化，化，规模化的企业。企业拥有一支高技术及凝聚力强的设计团队，生产，管理队伍，并聘请了经济学教授作为企业顾问，为打造—巧克力食品巧克力原料加工提供了保障。旗下巧旗食品、松露巧克力等产品深受客户喜爱。2.公司拥有多条现代化生产线，常年生产加工松露巧克力、巧克力代加工等产品。公司严遵“诚信、品质、服务”的企业宗旨，贯彻“质量、服务至上”的经营理念，奋力开拓市场，现已与全国多家服装厂家、面料经销商、外贸公司等建立了稳定和谐的合作关系。产品详情：融解巧克力
再也找不到比巧克力多用途而又受人们喜爱的食品原料了！你可以把巧克力拌入配料中、可以磨粉后撒上烤焙好了的食品上、可以把饼干蘸上巧克力酱来享用、可以做成淋面酱增添烘焙食品的美味等等。融解巧克力虽然容易，但是在操作过程中还是要加以注意，千万不要拿巧克力直接在明火上烤。巧克力本身的燃点很低，在小火上都肯定会融化。
由于原料类巧克力质量上的差异，以供参考：1. 把巧克力切成小块状，每块小于28克即可。2. 把巧克力块放到双层蒸锅的里锅中，双层蒸锅置于水上，以文火加热。3. 在融解的过程中，要不断搅拌巧克力，待几乎全部溶解时就可以离火了。4. 离火后继续搅拌，直至全部巧克力融解，得到顺滑的巧克力酱。微波炉也是融解巧克力的好帮手，因为巧克力很容易融化，所以把微波炉的温度设置为中小火，再按照微波炉说明书操作即可。1分钟后取出，看看巧克力的融解情况，因为用微波炉融解巧克力的情况会跟双层蒸锅的不一样，所以我们要不断搅拌并留意，不然很容易就焦了。如果是白巧克力的话，就更加要注意并用小火处理。省时做法：为了又快又简单的融解巧克力，我们可以把巧克力放到金属碗中再放入微波炉，温度设置为。关上微波炉的门，烤5分钟后关闭微波炉（巧克力仍在里面），待10分钟后巧克力应该融解的了。 3.巧旗食品的宗旨是“质量，服务至上”。我们严密的产品质量管理体系了松露巧克力、巧克力工厂等产品质量的高品质和稳定性。我们拥有设备的实验室和一支具有丰富经验的技术团队。在未来，我们来将继续努力，合作共赢、共创美好明天！更多详情请访问：
