一、产品简介： 品名：可得然胶 中文别名：热凝胶，凝结多糖 英文名称：Curd lan CAS: 有 分子式：C6H10O5）n，n>250（400-500） 性质：可得然胶为白色至近白色粉末，无嗅，具有良好的流动性，在干燥状态下保持极强的稳定性。可得然胶不溶于水，但能在冷水中很容易分散，经高速搅拌处理后能形成更均匀的分散液、可得然胶能完全溶解于氢氧化钠、磷酸三钠、磷酸三钙等pH12以上的碱性溶液中，不溶于酒精及其它几乎所有的有机溶液。 二、可得然胶主要用途： 可得然胶作为凝胶剂、结构改性剂、增稠剂、稳定剂等用于果冻、面条、汉堡、火腿、可食纤维膜、油炸食品、冷冻食品等的制作中。可得然胶作为一种食品添加剂，它可以改善产品的持水性、粘弹性、稳定性，并有增稠作用。可得然胶既可以粉末形式加入也可以悬浮液形式添加，浓度在0.4%-6.0%之间任意选择。 三、可得然胶作用： 可得然胶现已经被广泛应用于食品工业各个领域。如作为稳定剂、凝固剂、增稠剂、持水剂、粘合剂、成膜剂等用于肉类食品、面类食品、水产食品、烘烤食品、冷冻食品、油炸食品等的制作中。 四、包装与贮存： 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。 2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
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可得然胶
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- 联系人姓名：李悦
13632578365成效数据 发布时间: 147人浏览过 1789人索取联系 3条客户询盘 搜索引擎收录概况 商家产品数273个 89%收录 89%收录 9%收录 1%收录 0%收录
深圳安泰生物科技有限公司
食品添加剂
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